Cerebroactivos: alimentos que cuidan tu cerebro

Ciudad de México
Así como nos esmeramos en el cuidado de nuestra condición física, así deberíamos también procurar a nuestro cerebro, pues la forma como lo cuidemos determinará la calidad de nuestra vida.

Por lo tanto, una de las mejores maneras de hacerlo es consumiendo alimentos conocidos como ‘cerebroactivos’ y manteniendo hábitos de vida saludables.

Los alimentos ‘cerebroactivos’ ayudan a que el cerebro funcione de la mejor manera, y esto se consigue cuando el corazón y la circulación sanguínea están al 100, por lo que es importante mantenerlos siempre en nuestra dieta diaria.

Miguel Sánchez Romero, chef, neurólogo y autor de ‘Alimenta bien tu cerebro’ dice que este órgano necesita de:

– Glucosa, procedente de carbohidratos.

– Oxígeno, proveniente de la respiración y del corazón a través de la sangre.

– Minerales esenciales, como el sodio, potasio y magnesio.

– Vitaminas del grupo B.

– Ácidos grasos insaturados, como el linoleico (omega 3) y el linolénico.

¿Y de dónde podemos obtener todo esto?

– Verduras y hortalizas, que deberían representar el 75% de nuestra ingesta total diaria de alimentos.

– Pescados azules.

– Cereales.

– Legumbres.

– Frutos secos.

– Aceite de oliva.

De igual manera, Miguel Sánchez Romero enumera lo que para nada benefician nuestra salud:

– Exceso de grasas y azúcares.

– El abuso de sal.

– Consumir alimentos que no son frescos.

– Productos químicos que se utilizan para mejorar el color, sabor y textura de los alimentos.

Como ves, cuidar la salud de nuestro cerebro es tarea sencilla, ¿decidido a hacerlo?