Durante el «1er Encuentro Mezcalero y Gastronómico 2015» se espera derrama económica superior a los 5 millones
Jazmin Morales
Foto: Archivo
Esperan una derrama económica que supere los 5 millones de pesos durante el 1 encuentro mezcalero y gastronómico 2015, a realizarse el próxima 16 de mayo en San Dionisio Ocotepec, Tlacolula.
Pedro García Vásquez, encargado de la difusión de este mezcal, dijo que el esfuerzo que se hace es grande, y para este 16 de mayo estarán participando más de 70 productores y 50 marcas que cuentan con la certificación.
En este sentido, comentó que se han certificado en los últimos meses más de 240 productores, para lo que hubo una inversión de 30 millones de pesos, esto para reactivar a este sector.
Además señaló que, San Dionisio Ocotepec se encuentra en el número 3 de fabricantes y productores de mezcal facturados y certificados, dejando atrás a los municipios que se consideraban pioneros en esta bebida de los dioses.
Entre las actividades a desarrollarse estará la presentación de una Guelaguetza, además de las artesanías, donde se mostraran las sandalias hechas en San Dionisio, y la gastronomía que incluye el mole, pan, tlayudas, chocolate, entre otras.