SAGARPA capacita a técnicos para el manejo de granjas porcinas y bovinas

° Los conocimientos adquiridos serán transmitidos de manera oportuna a los responsables de las unidades de producción

Oaxaca de Juárez, Oaxaca, 16 de diciembre de 2013.-  La delegación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), en coordinación con el Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria en el Estado de Oaxaca (CEFPPO A. C.), organizaron el curso de “Buenas Prácticas de Manejo en Granjas Porcinas y Bovino Lecheras” para la capacitación de técnicos.

La inauguración estuvo a cargo del delegado de SAGARPA, Manuel García Corpus, quien recalcó la importancia de la implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP), en cada una de las unidades de producción que componen el estado de Oaxaca, las cuales mencionó que repercuten directamente en la inocuidad de los alimentos.

Manuel García Corpus instó a que la información y los conocimientos obtenidos se transmitan de manera oportuna a los responsables de las unidades de producción para dar  cumplimiento a la elaboración de productos inocuos y de alta calidad.

“El proceso de capacitación es parte de la estrategia para democratizar la productividad, que los pequeños y grandes productores tengan la misma cantidad de oportunidades, sobre todo si nos basamos en la investigación y nos apropiamos del desarrollo tecnológico, en el caso de Oaxaca es un reto sacar al campo del abandono”.

El funcionario federal refirió que para poder insertarse en el mercado o tener mayor presencia, los productores deben ser competitivos y fortalecer el tema de la inocuidad, que es una necesidad indispensable para cumplir con las exigencias de los consumidores.