«Niegan visa» en EU a los trompos de tacos al pastor
Las restricciones por parte del Departamento de Salud de Estados Unidos para permitir el uso del tradicional trompo para preparar los tacos al pastor son el principal obstáculo para la incursión de Tacos El Pata y su modelo de franquicias en territorio estadounidense.
QUERÉTARO, Qro.- Para Tacos El Pata, uno de los principales obstáculos para instalarse en Estados Unidos han sido las trabas impuestas por el Departamento de Salud de ese país al uso de los famosos “trompos”, indispensables para unos auténticos tacos al pastor.
“No en cualquier parte de ese país se permite el uso de los trompos, por el manejo que se le da a la carne; únicamente en ciertas zonas, por cuestiones culturales y porque hay mucha presencia de latinoamericanos. Estamos en proceso de resolver este asunto, porque no visualizamos la marca Tacos El Pata sin el trompo”, comentó Julio Orozco, gerente de franquicias de la marca.
El representante de la empresa señaló que debido a esta situación, el proceso podría llevarse hasta tres años, pese al persistente interés de inversionistas en Estados Unidos, Canadá y Sudamérica por adquirir la franquicia.