Presentan mezcal “Fruto del Sol” en Oaxaca
Carlos Estrada
En un ambiente colorido y enmarcado por artesanía oaxaqueña se llevó a cabo la presentación del mezcal “Fruto del Sol”, en la 18 Feria Internacional del Mezcal que se realiza en Oaxaca.
La productora Isabel Bibiana Ortiz Silva dijo que este un producto cien por ciento oaxaqueño elaborado en Ejutla de Crespo. Y que cuentan con el agave originario del estado de Oaxaca.
“Es un nuevo producto que estamos dando a conocer, y hoy hacemos la presentación de una marca de mezcal que va a conquistar el paladar de aquellas personas que gustan del buen mezcal”, aseguró.
Sostuvo que esta nueva marca que se puede disfrutar en la Feria Internacional del Mezcal busca extenderse a nivel estatal y con ello también poder conquistar mercados nacionales e internacionales representando a Ejutla de Crespo”, refirió.
Para su presentación, el mezcal «Fruto del Sol» se sintió en los paladares de más de 40 personas quienes con rostros de sorpresa por su gran sabor experimentaron la bebida espirituosa del estado de Oaxaca.
Los catadores hicieron gala de su capacidad para degustar el mezcal siendo calificado como un producto bueno y sabroso por ser un producto puro de agave.
Durante la degustación fueron más de 20 sabores y cócteles que «Fruto del Sol» pudo dar a degustar a su público, entre ellos «Oaxaca sour» que lleva clara de huevo y limón, «Oaxaca sour reloaded» que mezcló cerveza y mezcal.
En la primera saboreada del mezcal blanco fue con un ensamble que fue una combinación del 80 por ciento espadín y 20 por ciento Maguey Barril que se destila en Ejutla de Crespo, dicho producto es cien por ciento tradicional y artesanal, ya que utiliza el proceso ancestral para la elaboración del producto.
“El mezcal tiene un sabor puro ya que se realiza con agua de manantial y con la calidad máxima de los productos más puros de la naturaleza”, asentó.
Dentro de las características del mezcal “Fruto del Sol” es un producto a 30 grados centígrados que mantiene el sabor esencial del mezcal”, indicó el catador Alberto Wuest.
Actualmente Fruto del Sol lo puedes encontrar en la Feria Internacional del Mezcal que se realiza en el Llano, y está en proceso sus puntos de distribución en Oaxaca.