«Expo Festival del Pan de Muerto» 30 y 31 de octubre

Jazmin Morales

Anuncian la «Expo Festival del Pan de Muerto» durante los días 30 y 31 de octubre y el 1 y 2 de noviembre que será instalado sobre el andador turístico.

Con motivo de las fiestas de muertos y organizado por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México, encabezada por  Armando Pascual Guzmá, señaló que la calidad será primordial en los productos que se ofrecerán.

Comentó que con este evento se reactivarà la economía y la gastronomía oaxaqueña para preservar la cultura del estado.

«Empresas trasnacionales han deslindado a los panaderos, cuando en realidad somos estos últimos quienes tenemos mayor calidad.»

Oaxaca ocupa el segundo lugar en el país con más panaderias ya que cuenta con 6mil panaderias en todo el estado, expresó al tiempo de señalar que el objetivo es tratar de unificar al sector, por lo que desde hace cuatro meses inició  su reactivación.

Esperan que el próximo año se llegue a un mayor de ciudadanos y que se incluyan más panaderos en esta expo en la que esperan participen más de 40 panaderos.

Exhortan a ofertar todo tipo de pan y sobre todo el conmemorativo al día de muertos.

Por primera ves se reactiva la CANAIMPA, además de créditos y capacitaciones, las necesidades de los panaderos han sido tomadas en cuenta señaló el Secretario de Desarrollo Económico Municipal, Celestino Gómez y Gómez.