Lamentan falta de apoyo en «5a Feria de la Salchicha Ejuteca»

Nahum Villavicencio

Habitantes de Ejutla de Crespo denuncian falta de apoyo por parte de las autoridades municipales de esta comunidad por hacer de todo un éxito la «5a Feria de la Salchicha Ejuteca».

En este sentido, el presidente de CODICULTA,  Tomás Aguirre Moreno lamentó que por la falta de interés del presidente municipal, Víctor Barrita Martínez la feria no pueda incrementar la participación de los visitantes aun cuando los esfuerzos son grandes.

“El interés de los productores hacen que en esta ocasión se realice la 5ª Feria de la Salchicha”, aclaró.

Aguirre Moreno comentó que la forma tradicional de la elaboración de la salchicha es uno de los atractivos principales de Ejutla, pues expuso que las que ofrecen en los mercados de la capital nada tienen que ver con el proceso artesanal con que ahí las realizan.

Por último, invitó a la ciudadanía a visitar esta comunidad el próximo domingo y así conocer la gastronomía que ahí se ofrece.