¿Los utensilios de cocina de plástico negro son peligrosos?

Los utensilios de plástico negro utilizados en la cocina podrían representar un riesgo para la salud. Por ello, te explicamos lo que dicen los expertos y qué tan recomendable es seguir usándolos en casa.

En los últimos años, se ha hablado sobre los peligros para la salud derivados del uso de ciertos productos fabricados con químicos que pueden afectar al organismo.

¿Son seguros los utensilios de cocina de nailon negro?

Actualmente, los expertos han revelado algunos riesgos asociados al uso de plásticos en la cocina, entre ellos la liberación de microplásticos y sustancias químicas tóxicas.

Un estudio reciente publicado en la revista Chemosphere examinó productos fabricados con materiales reciclados para identificar cómo los retardantes de llama contaminan estos objetos.

La investigación detectó que los aditivos tóxicos en plásticos pueden contaminar significativamente productos reciclados. Además, se encontraron retardantes peligrosos en artículos de cocina y juguetes, lo que supone un alto riesgo para los consumidores.

¿Qué son los retardantes de llama?

Tras detectarse que los retardantes de llama pueden ser dañinos para la salud, es fundamental entender qué son.

Los expertos explican que los retardantes de llama son sustancias químicas añadidas a materiales para reducir su inflamabilidad y ralentizar la propagación del fuego.

Estos compuestos se emplean en plásticos, textiles, muebles y dispositivos electrónicos. Existen diferentes tipos, como los bromados (BFR), fosforados y organoclorados.

Si bien ayudan a prevenir incendios, algunos han sido vinculados con problemas de salud y ambientales, ya que pueden acumularse en el organismo y alterar funciones hormonales.

Estudios han encontrado que ciertos retardantes de llama, como el decaBDE, pueden ser tóxicos y persistentes en el medioambiente, lo que ha llevado a restricciones y regulaciones en varios países.

¿Cómo saber si los utensilios de cocina son dañinos?

Para determinar si los utensilios de cocina pueden ser perjudiciales, es fundamental revisar el material con el que están fabricados antes de comprarlos o utilizarlos.

Además, si desprenden olores al calentarse o se degradan fácilmente, podrían liberar sustancias nocivas. Los antiadherentes con PTFE o PFOA pueden emitir compuestos dañinos a altas temperaturas.

También es importante verificar certificaciones de seguridad y evitar productos sin etiquetado claro.

Estudios han demostrado que algunos metales pesados presentes en utensilios de aluminio o cobre sin recubrimiento pueden filtrarse en los alimentos, lo que representa riesgos para la salud a largo plazo.

Es indispensable consultar mayor información con expertos y poner atención   al tipo de ingredientes con el que fue elaborado el producto que utilizaras. Te sugerimos ver el siguiente video: