¿Qué historia hay detrás de las fresas con crema en Wimbledon?
Una de las tradiciones más arraigadas en Wimbledon son las fresas con crema, mismas que representan la inclusión entre la clase social alta y baja
EXCELSIOR
Las fresas con crema en Wimbledon son una tradición que comenzó junto al torneo de tenis (1877), por lo que una innumerable cantidad de paladares disfrutan de las más de 2 millones de fresas que se venden en el mítico «All England Lawn Tennis and Croquet Club”.
Remontándose al origen, las fresas fueron parte del torneo con el ‘pretexto’ de darle la bienvenida al verano, sin embargo, una de las mayores leyendas dicta que la crema se incluyó debido a que era uno de los alimentos más ‘populares’ entre la gente con escasos recursos, por lo que esta ‘simple’ mezcla simbolizó la unión entre ambas clases sociales.
From plant to Centre Court within a morning 🍓
The journey of the #Wimbledon strawberries… pic.twitter.com/aH6jRD90gT
— Wimbledon (@Wimbledon) June 25, 2017
Los organizadores de Wimbledon coincidieron en que tendría que existir congruencia con el significado principal, por lo que una caja con aproximadamente 10 fresas y crema, actualmente tiene un costo de 2.50 libras esterlinas (poco menos de $60 pesos mexicanos).
AFICIONADOS Y PROTAGONISTAS, SE UNEN A LA TRADICIÓN
El arraigo de las fresas con crema en Wimbledon traspasó los límites, por lo que aficionados al ‘deporte blanco’ comenzaron a vestir diversos accesorios en forma de fresas, por ejemplo, unos lentes de sol.
La tradición no solamente se quedó en los aficionados, ya que los mismos protagonistas (mujeres y hombres) mostraron su sentido de pertenencia pintándose las uñas para disputar el certamen (Katie Boulter) o tatuándose una fresa en honor al trofeo conseguido en el único ‘grande’ del tenis que se celebra sobre hierva (Carlos Alcaraz).
Hoy, en datos random: Alcaraz tiene tatuadas las fechas en las que ganó sus dos Grand Slams anteriores. En su brazo, el 11 09 22 por el US Open, y en su pierna, el 16 07 23 🍓 por Wimbledon. Recién dijo que se hará uno con 09 06 24 "y con la torre Eiffel". Tipazo. pic.twitter.com/QbQxUtckF4
— Marcos Zugasti (@marcos_z) June 9, 2024
Por supuesto, y como era de esperarse, México no se quedó fuera de esta deliciosa tradición y Santiago González compartió el paso a paso de cómo prepara sus fresas con crema y azúcar en Wimbledon:
En cifras aproximadas, se calcula que -como se dijo en un inicio- son más de 2 millones de fresas las que se venden durante el torneo, mientras que se necesitan, al menos, 7 mil litros de crema para darse abasto durante las dos semanas que dura el torneo de tenis con mayor tradición.
BFG